Przejdź do treści

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Azienda Agraria Viola
Sincero

Umbria
Nowe Zbiory 23/24
125,00 zł
Darmowa dostawa dla każdego zamówienia
Darmowe zwroty
Bezpieczne płatności
Niepowarzalny smak
Wielokrotnie nagradzana
Gwarancja świeżości

Pasuje do:

Czerwone mięsa
Gorzkie zielone sałaty
Sery dojrzewające
Zupy i kremy z roślin strączkowych

Mocna i intensywna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, produkowana z zielonych oliwek Moraiolo, ma wyraźny aromat mięty i zielonych ziół. Zdobywca nagrody Hall of Fame w 2023 roku od Flos Olei. Świetna do czerwonego mięsa i gorzkich zielonych sałat.

oliwa z oliwek extra virgin - Sincero - Azienda Agraria Viola - Slow Italy
Sincero Cena promocyjna125,00 zł

Sant'Eraclio di Foligno, Umbria

Miejsce

Umbria, nazywana "zielonym sercem Włoch", od wieków jest domem dla gajów oliwnych. Sant'Eraclio di Foligno szczyci się bogatą historią uprawy oliwek. Pierwsze ślady tej kultury sięgają czasów rzymskich, kiedy to region był ceniony za idealne warunki do uprawy. Rzymianie rozwijali techniki, które przetrwały do dzisiaj.

Renesans był okresem, w którym gaje oliwne w Sant'Eraclio rozkwitały. Wielu artystów, uczonych i arystokratów zaczęło doceniać oliwę nie tylko za jej walory kulinarne, ale także za korzyści zdrowotne. W tym czasie, dzięki mecenatowi i zainteresowaniu kulturą oliwną, powstało wiele tłoczni i warsztatów związanych z produkcją oliwy.

Współczesność wprowadziła nowoczesne technologie, ale tradycyjne metody uprawy i produkcji pozostały. Dzięki temu, oliwa z Sant'Eraclio jest ceniona na świecie. W tym regionie Umbrii, tradycja i nowoczesność łączą się, przekształcając Sant'Eraclio w skarb dla miłośników oliwy.

Marco Viola

Historia

Sto pięćdziesiąt lat historii w krainie najwyższej jakości oliwy z oliwek extra vergine. To wystarczyłoby, aby opisać gospodarstwo Viola w Sant'Eraclio di Foligno. Do nieustępliwej odwagi, by zdominować bujność tych rodzimych drzew oliwnych „przyczepionych” do skalistego terenu, można dodać etyczny wybór upraw ekologicznych w celu uzyskania oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia o fascynującej osobowości.

Marco Viola to kolejny odważny młynarz, który kocha swoją ziemię i poświęca się swojej pracy z pasją i oddaniem. „Największym darem, jaki odziedziczyłem po rodzinie, było uprawianie z pasją drzew oliwnych rosnących na wzgórzach mojego kraju, które od wieków zapuszczają korzenie w szczeliny skalne”. Jej misją jest tworzenie wyjątkowych, wysokiej jakości oliw z oliwek extra vergine, które reprezentują najbardziej autentyczny wyraz jej ziemi. W każdej oliwie z oliwek z olejarni Viola istnieje niezrównane połączenie mądrości i natury wspierane przez tę iskierkę geniuszu i instynktu, które wyróżniają Marco Violę.

Wszystkie oliwy Azienda Agraria Viola

Często zadawane pytania

Mogą Ci smakować