Przejdź do treści

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Bonamini
Or de Noires

Veneto
71,00 zł
Darmowa dostawa dla każdego zamówienia
Darmowe zwroty
Bezpieczne płatności
Niepowarzalny smak
Wielokrotnie nagradzana
Gwarancja świeżości

Pasuje do:

Warzywa gotowane na parze
Ryby
Białe mięsa

Or de Noires - czarne złoto. Ta delikatna oliwa produkowana na tarasach wzgórz w prowincji Werona z połączenia autochtońskiego szczepu Grignano z popularnym we Włoszech Leccino ma lekki, owocowy smak z akcentami migdałów.

Illasi, Veneto

Miejsce

W malowniczej prowincji Verona, gdzie wzgórza rozciągają się we wszystkich kierunkach, znajduje się Val di Illasi, dolina znana z produkcji wyjątkowej oliwy z oliwek. Ta 39-kilometrowa dolina, rozciągająca się od równin aż po góry Dolomitów, jest domem dla różnych odmian drzew oliwnych, takich jak Grignano, Favarol, Frantoio i Leccino.

Już w prehistorycznych czasach teren Illasi był zamieszkały, a ślady uprawy oliwek można odnaleźć w różnych okresach historycznych. W epoce rzymskiej, Illasi było znanym regionem rolniczym. Istnieją dowody na to, że oliwki były również częścią tego krajobrazu.

W średniowieczu, uprawa oliwek w Illasi zyskała na znaczeniu. Oliwki były nie tylko ważnym źródłem pożywienia, ale także symbolem pokoju i duchowości. Zamek w Illasi, który dominuje nad miastem, był świadkiem wielu bitew i konfliktów, ale oliwki pozostały symbolem trwałości i spokoju.

Wiedza o terenie, staranność w zbiorze, metodyczność procesu produkcyjnego i pasja do pracy są tajemnicą oliwy z oliwek Val di Illasi

Giancarlo Bonamini

Historia

Wszystko zaczęło się w 1965 roku, kiedy Stefano Bonamini, napędzany swoją miłością do uprawy oliwek, rozpoczął ścieżkę pełną ważnych osiągnięć, przejmując tłocznię od wuja.

Na początku lat 90., syn Stefano - Giancarlo, wychowany na chlebie i oliwie extra virgin przejmuje rodzinny biznes. Chce aby prosta działalność tłoczenia oliwek może stać się czymś więcej. W 1993 roku pojawia się więc pierwsza butelka ekstra dziewiczego oleju z oliwek pod marką Frantoio Bonamini.

Frantoio Bonamini zyskuje coraz większe uznanie. Kluczowa zmiana następuje na początku lat 2000, kiedy Frantoio przechodzi z tradycyjnego systemu przetwarzania oliwek na system ciągły. To ważny przełom, który pozwala na produkcję bardziej wyrazistych oliw, o lepszej intensywności aromatycznej i niezapomnianym smaku

Od tamtej pory historia Giancarlo to już niekończące się pasmo sukcesów i nagród jakie otrzymał i cały czas otrzymuje za produkcję jednych z najlepszych oliw na świecie.

Wszystkie oliwy Bonamini

Często zadawane pytania

Mogą Ci smakować