Produkcja Bonaminiego jest głęboko zakorzeniona w Val d’Illasi, najwyższej części wzgórz Werony, kolebce dwóch odmian, którymi Giancarlo i jego żona Sabrina opiekują się i uprawiają z miłością: Grignano i Favarol.

I właśnie na tych ziemiach w rodzinnym młynie oliwnym Giancarlo spędził dzieciństwo wśród drzew oliwnych, a jego pasja do oliwy i zaangażowanie w ciągłe poszukiwanie doskonałości rosło.

Oliwa z oliwek extra vergine Bonamini ucieleśnia dziedzictwo tradycji rodziny, która od ponad pięćdziesięciu lat poświęca się produkcji „zielonego złota”. Jest to historia rodziny, która znalazła doskonały sposób na połączenie tradycji z najnowszymi technologiami.

Oliwy: