Nie kupuj oliwy w supermarketach

Istnieje kilka powodów, dla których eksperci zalecają unikanie kupowania oliwy z oliwek w supermarketach:

1. Niskiej jakości produkty: Wiele oliw dostępnych w supermarketach jest masowo produkowanych i może zawierać mieszanki różnych odmian oliwek lub nawet inne oleje roślinne. Często brakuje informacji na temat ich pochodzenia i procesu produkcji. Oliwa z oliwek niskiej jakości może mieć gorszy smak i jakość, a także być uboższa w składniki odżywcze.

2. Długotrwałe składowanie: Oliwy sprzedawane w supermarketach często są przechowywane przez długi czas, czasami nawet przez kilka lat. To długotrwałe składowanie może prowadzić do utlenienia i pogorszenia smaku i jakości oliwy z oliwek.

3. Niewłaściwe warunki przechowywania: Wiele supermarketów przechowuje oliwę z oliwek na półkach w pobliżu światła i ciepła, co może przyspieszać proces utleniania. Odpowiednie warunki przechowywania są kluczowe dla zachowania świeżości i smaku oliwy.

4. Brak przejrzystości: Często brakuje przejrzystości co do składu i pochodzenia oliwy sprzedawanej w supermarketach. Informacje na etykiecie mogą być niejasne lub niekompletne, co utrudnia ocenę jakości i świeżości produktu.

Ważne jest, aby wybierać oliwę z oliwek, która pochodzi od zaufanych producentów, a najlepiej od lokalnych producentów lub specjalistycznych sklepów, które mogą zapewnić większą gwarancję jakości i świeżości.